Dae 014|紅藜穀物茶

Dae . 014


◗ 冷泡 / 水出し / Cold Brewing     ◗ 熱沖 / お湯出し / Hot Brewing


紅藜穀物 | 艷紅色的日子,滿載豐收

✅ 紅藜麥+決明子 + 蕎麥

紅藜是原住民族耕種逾百年的傳統作物,早期作為酒麴發酵用途,在祭典中象徵祝福,製作花環或頭飾代表尊榮,紅藜含有豐富的營養價值,譽為「穀物紅寶石」。熟成的紅藜呈現豔紅色般的耀眼,藜穗彼此交錯、堆疊,象徵農夫每個日子的點滴,在最好的時刻,滿載豐收。

赤キヌアの穀物茶 真っ赤な季節に収穫を祝う

✅ 赤キヌア + けつめいし + 韃靼そば

赤キヌアは先住民が百年をわたり耕作してきた作物です。早期は酒粕発酵に使われており、主にお祭りのお祝いを代表し、花の冠や飾りになり最高の名誉とも言えます。
赤キヌアが豊富な栄養を含み、「穀物のルビー」に呼ばれます。
熟成した赤キヌアは輝く赤になり、交錯、重ね状の穂は農家の記憶、最適なタイミングの豊作を象徴します。

Red Quinoa Grain Tea Brilliant red day , Full harvest

Red Quinoa Grain + Buckwheat + Cassia Seed

Red quinoa is a century old crop harvested by the indigenous people used in brewer’s yeast for fermentation purposes; in festivals, it symbolizes blessings and when worn in flower crowns or headdresses, it represents great honor.
Red quinoa is rich in nutritional value and is known as the “ruby grain”.
Matured red quinoa is brilliant red to the eye, and piles of quinoa branches weaved together signify every effort in the daily life of farmers to make a bountiful harvest at the perfect moment.

💟 產地與介紹

紅藜是原住民族耕種逾百年的傳統作物,早期作為酒麴發酵用途,在祭典中象徵祝福,製作花環或頭飾代表尊榮,紅藜含有豐富的營養價值,譽為「穀物紅寶石」。茶包成分為:紅藜麥+決明子 + 蕎麥。

💟 紅藜

台灣原生種的紅藜營養價值高,勝過燕麥、奇亞籽、黃豆等~
紅藜的脂肪與澱粉量很少,可以健康輕鬆無負擔。帶殼紅藜是「花包覆著種子」。帶殼紅藜因為保留了花,也含有較多的膳食纖維、鐵、鈣,而其繽紛的色澤則是來自於紅藜中的甜菜色素。

2020-06-24T15:21:24+00:00五月 6th, 2020|uncategorized|

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